Welke zomerse gerechten zijn geschikt voor op de houtskool BBQ? Antwoord

Heerlijk, de zomer komt eraan! Voor mij is er niets beter dan buiten koken op de houtskool BBQ. Er zijn zoveel smakelijke gerechten die je kunt maken op de BBQ, maar in de zomer geef ik de voorkeur aan lichte en frisse opties. Een paar van mijn favorieten zijn gegrilde groenten zoals courgette, paprika en aubergine, evenals vers gevangen vis zoals forel en zalm. Voor vleesliefhebbers zijn er heerlijke hamburgers en spiesjes met kip of varkensvlees. Vergeet ook niet om wat smakelijke salades te maken om erbij te serveren, zoals een klassieke Caesar salade of een verfrissende komkommer-tomaat salade. En natuurlijk, bij al deze gerechten past een lekker glas wijn!